잡채
중급 · 16문항
식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.
단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈
한글은 어떻게 입력하나요?
한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.
- Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
- macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
- iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.
표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.
이 레슨에 대해
중급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.
학습 팁
- 처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
- 한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
- 문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
- 며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.
전체 스크립트먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.
- 1
잡채는 생일이나 명절에 자주 먹는 음식이에요.
Japchae is often eaten on birthdays and holidays.
- 2
당면은 찬물에 미리 불려 두세요.
Soak the glass noodles in cold water ahead of time.
- 3
시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜요.
Blanch the spinach and squeeze out the water well.
- 4
양파, 당근, 파프리카를 가늘게 썰어요.
Slice onion, carrot and bell pepper thinly.
- 5
버섯은 결대로 찢어요.
Tear the mushrooms along the grain.
- 6
채소는 하나씩 따로 볶아요.
Stir-fry the vegetables separately, one at a time.
- 7
따로 볶으면 색과 식감이 살아요.
Cooking them separately keeps their color and texture.
- 8
불린 당면을 끓는 물에 삶아요.
Boil the soaked noodles in boiling water.
- 9
삶은 당면은 물기를 빼고 가위로 잘라요.
Drain the boiled noodles and cut them with scissors.
- 10
간장과 설탕, 참기름으로 양념을 해요.
Season with soy sauce, sugar and sesame oil.
- 11
팬에 당면과 양념을 넣고 볶아요.
Stir-fry the noodles and seasoning in a pan.
- 12
볶은 채소를 모두 넣고 골고루 섞어요.
Add all the stir-fried vegetables and mix well.
- 13
간을 보고 싱거우면 간장을 더 넣어요.
Taste it, and add more soy sauce if it's bland.
- 14
마지막에 참기름과 깨를 넣어요.
Finish with sesame oil and sesame seeds.
- 15
고기 대신 버섯을 넉넉히 넣어도 맛있어요.
It's delicious with plenty of mushrooms instead of meat.
- 16
손이 많이 가지만 그만큼 맛있어요.
It takes some work, but it's worth it.