한국식 치킨
중급 · 16문항
식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.
단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈
한글은 어떻게 입력하나요?
한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.
- Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
- macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
- iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.
표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.
이 레슨에 대해
중급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.
학습 팁
- 처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
- 한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
- 문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
- 며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.
전체 스크립트먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.
- 1
한국식 치킨은 바삭한 튀김옷이 특징이에요.
Korean fried chicken is known for its crispy coating.
- 2
닭고기를 한입 크기로 잘라요.
Cut the chicken into bite-size pieces.
- 3
소금과 후추, 다진 마늘로 밑간을 해요.
Season it first with salt, pepper and minced garlic.
- 4
우유에 잠깐 담가 두면 잡내가 줄어요.
Soaking it in milk for a while reduces any gamey smell.
- 5
감자 전분과 밀가루를 섞어서 튀김가루를 만들어요.
Mix potato starch and flour to make the coating.
- 6
닭고기에 가루를 골고루 묻혀요.
Coat the chicken evenly with the flour mix.
- 7
기름을 충분히 달군 뒤에 닭고기를 넣어요.
Heat the oil well before adding the chicken.
- 8
한 번 튀긴 다음 잠깐 식혀요.
Fry it once, then let it cool for a moment.
- 9
한 번 더 튀기면 훨씬 바삭해져요.
Frying it a second time makes it much crispier.
- 10
에어프라이어로 만들어도 괜찮아요.
You can make it in an air fryer, too.
- 11
양념은 고추장, 케첩, 물엿, 간장으로 만들어요.
Make the sauce with gochujang, ketchup, syrup and soy sauce.
- 12
다진 마늘을 넣고 약한 불에서 끓여요.
Add minced garlic and simmer on low heat.
- 13
튀긴 닭에 양념을 넣고 빠르게 버무려요.
Toss the fried chicken in the sauce quickly.
- 14
반은 양념으로, 반은 그냥 먹어도 좋아요.
You can have half with sauce and half plain.
- 15
치킨에는 새콤한 무절임이 잘 어울려요.
Tangy pickled radish goes well with fried chicken.
- 16
한국에서는 치킨을 배달로 많이 시켜 먹어요.
In Korea, people often order fried chicken for delivery.