參雞湯삼계탕

高階 · 고급 · 16 題 · 16문항

書面菜譜文體（-ㄴ다/-는다）。人參可以不放。요리책에 쓰는 글말 문체(-ㄴ다/-는다)입니다. 인삼은 넣지 않아도 됩니다.

食品安全：雞肉和海鮮要徹底煮熟，並檢查易過敏的食材（堅果、甲殼類、雞蛋、小麥、芝麻、大豆）。식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.

第 1 題，共 16 題 · 16문항 중 1번已完成 0 題 · 0개 완료

速度 · 속도重複 · 반복

用韓文寫下來 · 한글로 적어 보세요

快捷鍵：Ctrl = 重聽 · Enter = 檢查 / 下一題 · Shift+Enter = 換行단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈

怎樣輸入韓文？한글은 어떻게 입력하나요?

只需新增一次韓語鍵盤，之後用快捷鍵切換：한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.

Windows：設定 → 時間和語言 → 語言和區域 → 新增語言 → 韓語。用 Win+空格切換鍵盤，再用右 Alt 鍵切換 한/A。Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
macOS：系統設定 → 鍵盤 → 輸入法 → 編輯 → + → 韓語 → 2-Set Korean。用 Ctrl+空格或 fn / 地球鍵切換。macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
iPhone / Android：在鍵盤設定中新增韓語鍵盤，然後點地球鍵切換。iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.

標準佈局是“兩套式（두벌식）”：左手是子音，右手是母音。按順序輸入字母，ㅎ ㅏ ㄴ 會自動組成 한。표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.

關於本課이 레슨에 대해

這是一節高階課程，共有 16 道帶音訊的題目。聽、寫，然後逐題檢查。需要時隨時可以放慢音訊。고급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.

韓語句子的意思以英文顯示。한국어 문장의 뜻은 영어로 표시됩니다.

學習建議 · 학습 팁

先不要寫，聽一遍，把握整體意思。처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
一次寫一個詞，用 Ctrl 鍵重聽。한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
答對後，跟著音訊大聲重複。문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
過幾天再回來做這一課。重複才能讓發音記得牢。며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.

完整文字 · 전체 스크립트請先做練習——文字里有答案。먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.

1
삼계탕은 더운 여름에 기운을 내려고 먹는 보양식이다.
Samgyetang is a nourishing dish eaten to keep up your strength in the hot summer.
2
한국에서는 복날에 삼계탕을 먹는 풍습이 있다.
In Korea, it's a custom to eat samgyetang on boknal, the hottest days of summer.
3
작은 닭 한 마리를 깨끗이 씻고 안쪽의 기름을 떼어 낸다.
Rinse a small whole chicken well and remove the fat inside.
4
찹쌀은 한 시간 정도 물에 불려 둔다.
Soak sweet rice in water for about an hour.
5
닭의 배 속에 불린 찹쌀과 마늘, 대추를 넣는다.
Stuff the chicken with the soaked rice, garlic and jujubes.
6
인삼이 있으면 함께 넣고, 없으면 빼도 된다.
Add ginseng if you have it; if not, you can leave it out.
7
속이 빠지지 않도록 다리를 엇갈려 꽂거나 실로 묶는다.
Cross the legs or tie them with string so the stuffing stays in.
8
냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길 만큼 물을 붓는다.
Put the chicken in a pot and pour in enough water to cover it.
9
남은 마늘과 대추도 국물에 넣는다.
Put the rest of the garlic and jujubes into the broth, too.
10
센 불에서 끓기 시작하면 중간 불로 줄인다.
When it starts boiling on high heat, turn it down to medium.
11
떠오르는 거품은 숟가락으로 걷어 낸다.
Skim off the foam that rises with a spoon.
12
한 시간 정도 푹 끓이면 살이 부드럽게 익는다.
Simmer for about an hour, and the meat becomes tender.
13
젓가락이 쉽게 들어가면 다 익은 것이다.
If a chopstick goes in easily, it's done.
14
간은 먹기 직전에 소금과 후추로 각자 맞춘다.
Each person seasons it with salt and pepper just before eating.
15
송송 썬 대파를 올리면 국물 맛이 한층 깔끔해진다.
Topping it with chopped green onion makes the broth taste cleaner.
16
뜨거운 국물로 더위를 이긴다는 말이 있다.
There's a saying that hot soup helps you beat the heat.

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