キムチマンドゥ김치만두

上級 · 고급 · 16問 · 16문항

書き言葉のレシピ文体（-ㄴ다/-는다）で、韓国の料理本と同じ書き方です。具は豆腐と野菜です。요리책에 쓰는 글말 문체(-ㄴ다/-는다)입니다. 만두소는 두부와 채소로 만듭니다.

食品の安全：鶏肉と魚介は中までしっかり加熱し、アレルギーのある食材（ナッツ・甲殻類・卵・小麦・ごま・大豆）を必ず確認してください。식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.

16問中 1問目 · 16문항 중 1번0問完了 · 0개 완료

速度 · 속도繰り返し · 반복

ハングルで書いてみよう · 한글로 적어 보세요

ショートカット：Ctrl = もう一度聞く · Enter = 答え合わせ / 次へ · Shift+Enter = 改行단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈

ハングルはどうやって入力しますか？한글은 어떻게 입력하나요?

韓国語キーボードを一度追加すれば、ショートカットで切り替えられます。한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.

Windows：設定 → 時刻と言語 → 言語と地域 → 言語を追加 → 韓国語。Win+Space で切り替え、右 Alt キーで 한/A を切り替えます。Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
macOS：システム設定 → キーボード → 入力ソース → 編集 → + → 韓国語 → 2-Set Korean。Ctrl+Space または fn / 地球儀キーで切り替えます。macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
iPhone / Android：キーボードの設定で韓国語キーボードを追加し、地球儀キーで切り替えます。iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.

標準の配列は「2ボル式（두벌식）」で、左手が子音、右手が母音です。順番に打つと ㅎ ㅏ ㄴ が自動で 한 になります。표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.

このレッスンについて이 레슨에 대해

この上級レッスンには音声付きの問題が16問あります。聞いて書き、一つずつ答え合わせをしましょう。必要ならいつでも速度を落とせます。고급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.

韓国語の文の意味は英語で表示されます。한국어 문장의 뜻은 영어로 표시됩니다.

学習のコツ · 학습 팁

まずは書かずに一度聞いて、全体の意味をつかみましょう。처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
一語ずつ書き、Ctrl キーで聞き直しましょう。한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
正解したら、音声と一緒に声に出して繰り返しましょう。문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
数日後にこのレッスンをもう一度やってみましょう。繰り返すことで音が定着します。며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.

全スクリプト · 전체 스크립트まず練習してみてください。スクリプトには答えが載っています。먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.

1
김치만두는 명절에 가족이 모여 함께 빚는 음식이다.
Kimchi mandu is a food families make together when they gather for the holidays.
2
이번에는 고기 대신 두부와 채소로 속을 만든다.
This time, the filling is made with tofu and vegetables instead of meat.
3
김치는 잘게 다진 뒤 국물을 꼭 짠다.
Chop the kimchi finely, then squeeze out the juice firmly.
4
두부는 면포에 싸서 물기를 최대한 뺀다.
Wrap the tofu in a cotton cloth and press out as much water as possible.
5
숙주는 데쳐서 송송 썬 뒤 물기를 짠다.
Blanch the mung bean sprouts, chop them and squeeze out the water.
6
당면을 삶아 잘게 썰어 넣으면 속이 쫄깃해진다.
Boiled, finely chopped glass noodles make the filling chewy.
7
부추나 대파를 넣으면 향이 한결 좋아진다.
Garlic chives or green onion make the aroma much better.
8
모든 재료에 다진 마늘, 소금, 후추, 참기름을 넣고 버무린다.
Mix all the ingredients with minced garlic, salt, pepper and sesame oil.
9
달걀을 하나 넣으면 속이 흩어지지 않는다.
Adding one egg keeps the filling from falling apart.
10
속에 물기가 많으면 만두피가 쉽게 찢어진다.
If the filling is too wet, the wrappers tear easily.
11
만두피 가장자리에 물을 바르고 속을 한 숟가락 올린다.
Brush water on the edge of a wrapper and place a spoonful of filling on it.
12
반으로 접어 가장자리를 꼭꼭 눌러 붙인다.
Fold it in half and press the edges firmly to seal.
13
김이 오른 찜기에 올려 십 분 남짓 찐다.
Place them in a hot steamer and steam for a little over ten minutes.
14
프라이팬에 구우면 바삭한 군만두가 된다.
Pan-frying them makes crispy fried mandu.
15
빚은 만두를 서로 붙지 않게 얼려 두면 오래 먹을 수 있다.
If you freeze them so they don't touch, they keep for a long time.
16
간장에 식초를 조금 섞으면 찍어 먹기 좋은 소스가 된다.
Soy sauce with a little vinegar makes a good dipping sauce.

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