韩式刀切面（Kalguksu）칼국수
中级 · 중급 · 16 题 · 16문항
食品安全：鸡肉和海鲜要彻底煮熟，并检查易过敏的食材（坚果、甲壳类、鸡蛋、小麦、芝麻、大豆）。식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.
快捷键：Ctrl = 重听 · Enter = 检查 / 下一题 · Shift+Enter = 换行단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈
怎样输入韩文？한글은 어떻게 입력하나요?
只需添加一次韩语键盘，之后用快捷键切换：한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.
- Windows：设置 → 时间和语言 → 语言和区域 → 添加语言 → 韩语。用 Win+空格 切换键盘，再用右 Alt 键切换 한/A。Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
- macOS：系统设置 → 键盘 → 输入法 → 编辑 → + → 韩语 → 2-Set Korean。用 Ctrl+空格 或 fn / 地球键切换。macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
- iPhone / Android：在键盘设置中添加韩语键盘，然后点地球键切换。iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.
标准布局是“两套式（두벌식）”：左手是辅音，右手是元音。按顺序输入字母，ㅎ ㅏ ㄴ 会自动组成 한。표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.
关于本课이 레슨에 대해
这是一节中级课程，共有 16 道带音频的题目。听、写，然后逐题检查。需要时随时可以放慢音频。중급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.
韩语句子的意思以英文显示。한국어 문장의 뜻은 영어로 표시됩니다.
学习建议 · 학습 팁
- 先不要写，听一遍，把握整体意思。처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
- 一次写一个词，用 Ctrl 键重听。한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
- 答对后，跟着音频大声重复。문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
- 过几天再回来做这一课。重复才能让发音记得牢。며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.
完整文本 · 전체 스크립트请先做练习——文本里有答案。먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.
- 1
칼국수는 칼로 썬 국수라는 뜻이에요.
Kalguksu means "knife-cut noodles."
- 2
비 오는 날에 특히 생각나는 음식이에요.
It's a dish people crave especially on rainy days.
- 3
면은 가게에서 파는 칼국수 면을 써도 돼요.
You can use store-bought kalguksu noodles.
- 4
냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고 끓여요.
Boil water with dried anchovies and kelp.
- 5
육수가 우러나면 멸치와 다시마를 건져요.
Once the broth is ready, take out the anchovies and kelp.
- 6
바지락을 넣으면 국물이 더 시원해요.
Adding clams makes the broth taste even fresher.
- 7
바지락은 소금물에 담가서 해감해요.
Soak the clams in salt water to clean out the sand.
- 8
애호박과 감자는 채 썰어요.
Cut the zucchini and potato into thin strips.
- 9
면은 밀가루를 털고 넣어요.
Shake the flour off the noodles before adding them.
- 10
면과 감자를 넣고 저어 가며 끓여요.
Add the noodles and potato and boil, stirring as you go.
- 11
애호박은 나중에 넣어야 물러지지 않아요.
Add the zucchini later so it doesn't get mushy.
- 12
다진 마늘과 국간장으로 간을 해요.
Season with minced garlic and soup soy sauce.
- 13
달걀을 풀어 넣어도 좋아요.
Beaten egg is nice in it, too.
- 14
마지막에 대파와 후추를 넣어요.
Add green onion and pepper at the end.
- 15
겉절이 김치와 같이 먹으면 잘 어울려요.
It goes well with fresh, unfermented kimchi.
- 16
따뜻한 국물을 먹으면 몸이 풀려요.
The warm broth helps you relax.