辛奇Mandu김치만두

高级 · 고급 · 16 题 · 16문항

书面菜谱文体（-ㄴ다/-는다），和韩国菜谱书的写法相同。馅料用豆腐和蔬菜。요리책에 쓰는 글말 문체(-ㄴ다/-는다)입니다. 만두소는 두부와 채소로 만듭니다.

食品安全：鸡肉和海鲜要彻底煮熟，并检查易过敏的食材（坚果、甲壳类、鸡蛋、小麦、芝麻、大豆）。식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.

第 1 题，共 16 题 · 16문항 중 1번已完成 0 题 · 0개 완료

速度 · 속도重复 · 반복

用韩文写下来 · 한글로 적어 보세요

快捷键：Ctrl = 重听 · Enter = 检查 / 下一题 · Shift+Enter = 换行단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈

怎样输入韩文？한글은 어떻게 입력하나요?

只需添加一次韩语键盘，之后用快捷键切换：한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.

Windows：设置 → 时间和语言 → 语言和区域 → 添加语言 → 韩语。用 Win+空格切换键盘，再用右 Alt 键切换 한/A。Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
macOS：系统设置 → 键盘 → 输入法 → 编辑 → + → 韩语 → 2-Set Korean。用 Ctrl+空格或 fn / 地球键切换。macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
iPhone / Android：在键盘设置中添加韩语键盘，然后点地球键切换。iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.

标准布局是“两套式（두벌식）”：左手是辅音，右手是元音。按顺序输入字母，ㅎ ㅏ ㄴ 会自动组成 한。표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.

关于本课이 레슨에 대해

这是一节高级课程，共有 16 道带音频的题目。听、写，然后逐题检查。需要时随时可以放慢音频。고급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.

韩语句子的意思以英文显示。한국어 문장의 뜻은 영어로 표시됩니다.

学习建议 · 학습 팁

先不要写，听一遍，把握整体意思。처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
一次写一个词，用 Ctrl 键重听。한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
答对后，跟着音频大声重复。문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
过几天再回来做这一课。重复才能让发音记得牢。며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.

完整文本 · 전체 스크립트请先做练习——文本里有答案。먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.

1
김치만두는 명절에 가족이 모여 함께 빚는 음식이다.
Kimchi mandu is a food families make together when they gather for the holidays.
2
이번에는 고기 대신 두부와 채소로 속을 만든다.
This time, the filling is made with tofu and vegetables instead of meat.
3
김치는 잘게 다진 뒤 국물을 꼭 짠다.
Chop the kimchi finely, then squeeze out the juice firmly.
4
두부는 면포에 싸서 물기를 최대한 뺀다.
Wrap the tofu in a cotton cloth and press out as much water as possible.
5
숙주는 데쳐서 송송 썬 뒤 물기를 짠다.
Blanch the mung bean sprouts, chop them and squeeze out the water.
6
당면을 삶아 잘게 썰어 넣으면 속이 쫄깃해진다.
Boiled, finely chopped glass noodles make the filling chewy.
7
부추나 대파를 넣으면 향이 한결 좋아진다.
Garlic chives or green onion make the aroma much better.
8
모든 재료에 다진 마늘, 소금, 후추, 참기름을 넣고 버무린다.
Mix all the ingredients with minced garlic, salt, pepper and sesame oil.
9
달걀을 하나 넣으면 속이 흩어지지 않는다.
Adding one egg keeps the filling from falling apart.
10
속에 물기가 많으면 만두피가 쉽게 찢어진다.
If the filling is too wet, the wrappers tear easily.
11
만두피 가장자리에 물을 바르고 속을 한 숟가락 올린다.
Brush water on the edge of a wrapper and place a spoonful of filling on it.
12
반으로 접어 가장자리를 꼭꼭 눌러 붙인다.
Fold it in half and press the edges firmly to seal.
13
김이 오른 찜기에 올려 십 분 남짓 찐다.
Place them in a hot steamer and steam for a little over ten minutes.
14
프라이팬에 구우면 바삭한 군만두가 된다.
Pan-frying them makes crispy fried mandu.
15
빚은 만두를 서로 붙지 않게 얼려 두면 오래 먹을 수 있다.
If you freeze them so they don't touch, they keep for a long time.
16
간장에 식초를 조금 섞으면 찍어 먹기 좋은 소스가 된다.
Soy sauce with a little vinegar makes a good dipping sauce.

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