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Dakgalbi (Spicy Stir-Fried Chicken)닭갈비

Intermediate · 중급 · 16 items · 16문항

Food safety: cook chicken and seafood all the way through, and check ingredients for allergies (nuts, shellfish, egg, wheat, sesame, soy).식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.

Item 1 of 16 · 16문항 중 1번0 done · 0개 완료

Shortcuts: Ctrl = replay · Enter = check / next · Shift+Enter = new line단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈

How do I type in Korean?한글은 어떻게 입력하나요?

Add a Korean keyboard once, then switch with a shortcut:한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.

  • Windows: Settings → Time & language → Language & region → Add a language → Korean. Switch with Win+Space, then toggle 한/A with the Right Alt key.Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
  • macOS: System Settings → Keyboard → Input Sources → Edit → + → Korean → 2-Set Korean. Switch with Ctrl+Space or the fn / globe key.macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
  • iPhone / Android: Add the Korean keyboard in your keyboard settings, then tap the globe key to switch.iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.

The standard layout is 2-Set (두벌식): consonants on the left hand, vowels on the right. Type the letters in order — ㅎ ㅏ ㄴ becomes 한 automatically.표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.

About this lesson이 레슨에 대해

This Intermediate lesson has 16 items with native-speed audio. Listen, type what you hear and check each answer. Slow the audio down whenever you need to.중급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.

Study tips · 학습 팁

  • Listen once without typing. Get the overall meaning first.처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
  • Type one word at a time and replay with the Ctrl key.한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
  • When you solve a sentence, repeat it out loud along with the audio.문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
  • Come back to this lesson in a few days. Repetition makes the sounds stick.며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.
Full transcript · 전체 스크립트Try the exercise first — the transcript gives away the answers.먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.
  1. 1

    닭갈비는 춘천의 대표 음식으로 유명해요.

    Dakgalbi is famous as Chuncheon's signature dish.

  2. 2

    이름에 갈비가 있지만 닭고기로 만들어요.

    Its name has "galbi" (ribs) in it, but it's made with chicken.

  3. 3

    닭다리살을 큼직하게 썰어요.

    Cut chicken thigh into large pieces.

  4. 4

    고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘로 양념을 만들어요.

    Make the sauce with gochujang, red pepper flakes, soy sauce, sugar and minced garlic.

  5. 5

    카레 가루를 조금 넣으면 감칠맛이 나요.

    A little curry powder adds savory depth.

  6. 6

    닭고기를 양념에 버무려서 잠시 재워요.

    Coat the chicken in the sauce and let it sit for a while.

  7. 7

    양배추는 크게 썰어요.

    Cut the cabbage into big pieces.

  8. 8

    고구마와 양파도 썰어 주세요.

    Slice sweet potato and onion, too.

  9. 9

    넓은 팬에 기름을 두르고 양배추를 깔아요.

    Oil a wide pan and spread the cabbage on the bottom.

  10. 10

    그 위에 양념한 닭고기와 채소를 올려요.

    Put the seasoned chicken and vegetables on top.

  11. 11

    중간 불에서 타지 않게 뒤적이면서 익혀요.

    Cook over medium heat, turning it so it doesn't burn.

  12. 12

    떡을 넣으면 더 든든해요.

    Adding rice cakes makes it more filling.

  13. 13

    닭고기가 다 익으면 깻잎을 올려요.

    When the chicken is cooked through, add perilla leaves.

  14. 14

    남은 양념에 밥을 볶아 먹으면 맛있어요.

    Fried rice made in the leftover sauce is delicious.

  15. 15

    치즈를 올려서 먹는 사람도 많아요.

    Many people top it with cheese.

  16. 16

    여럿이 둘러앉아 먹기 좋은 요리예요.

    It's a great dish to share, sitting around the pan together.

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