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Japchae (Glass Noodles)잡채

Intermediate · 중급 · 16 items · 16문항

Food safety: cook chicken and seafood all the way through, and check ingredients for allergies (nuts, shellfish, egg, wheat, sesame, soy).식품 안전: 닭고기와 해산물은 속까지 완전히 익히고, 알레르기 재료(견과류·갑각류·달걀·밀·참깨·콩)를 꼭 확인하세요.

Item 1 of 16 · 16문항 중 1번0 done · 0개 완료

Shortcuts: Ctrl = replay · Enter = check / next · Shift+Enter = new line단축키: Ctrl = 다시 듣기 · Enter = 채점 / 다음 · Shift+Enter = 줄바꿈

How do I type in Korean?한글은 어떻게 입력하나요?

Add a Korean keyboard once, then switch with a shortcut:한글 자판을 한 번만 추가해 두면 단축키로 바꿔 쓸 수 있습니다.

  • Windows: Settings → Time & language → Language & region → Add a language → Korean. Switch with Win+Space, then toggle 한/A with the Right Alt key.Windows: 설정 → 시간 및 언어 → 언어 및 지역 → 언어 추가 → 한국어. Win+Space로 자판을 바꾸고, 오른쪽 Alt 키로 한/영을 전환합니다.
  • macOS: System Settings → Keyboard → Input Sources → Edit → + → Korean → 2-Set Korean. Switch with Ctrl+Space or the fn / globe key.macOS: 시스템 설정 → 키보드 → 입력 소스 → 편집 → + → 한국어 → 2벌식. Ctrl+Space 또는 fn / 지구본 키로 바꿉니다.
  • iPhone / Android: Add the Korean keyboard in your keyboard settings, then tap the globe key to switch.iPhone / Android: 키보드 설정에서 한국어 키보드를 추가한 뒤 지구본 키를 눌러 바꿉니다.

The standard layout is 2-Set (두벌식): consonants on the left hand, vowels on the right. Type the letters in order — ㅎ ㅏ ㄴ becomes 한 automatically.표준 자판은 두벌식입니다. 왼손에 자음, 오른손에 모음이 있습니다. 순서대로 누르면 ㅎ ㅏ ㄴ 이 자동으로 '한'이 됩니다.

About this lesson이 레슨에 대해

This Intermediate lesson has 16 items with native-speed audio. Listen, type what you hear and check each answer. Slow the audio down whenever you need to.중급 레슨으로, 음성이 있는 문항 16개가 들어 있습니다. 듣고 적은 뒤 하나씩 채점하세요. 필요하면 언제든 속도를 늦출 수 있습니다.

Study tips · 학습 팁

  • Listen once without typing. Get the overall meaning first.처음에는 적지 말고 한 번 들어 보세요. 전체 뜻부터 파악합니다.
  • Type one word at a time and replay with the Ctrl key.한 어절씩 적고, Ctrl 키로 다시 들으세요.
  • When you solve a sentence, repeat it out loud along with the audio.문장을 맞히면 음성과 함께 소리 내어 따라 하세요.
  • Come back to this lesson in a few days. Repetition makes the sounds stick.며칠 뒤에 이 레슨을 다시 풀어 보세요. 반복해야 소리가 기억에 남습니다.
Full transcript · 전체 스크립트Try the exercise first — the transcript gives away the answers.먼저 연습해 보세요. 스크립트에는 정답이 들어 있습니다.
  1. 1

    잡채는 생일이나 명절에 자주 먹는 음식이에요.

    Japchae is often eaten on birthdays and holidays.

  2. 2

    당면은 찬물에 미리 불려 두세요.

    Soak the glass noodles in cold water ahead of time.

  3. 3

    시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜요.

    Blanch the spinach and squeeze out the water well.

  4. 4

    양파, 당근, 파프리카를 가늘게 썰어요.

    Slice onion, carrot and bell pepper thinly.

  5. 5

    버섯은 결대로 찢어요.

    Tear the mushrooms along the grain.

  6. 6

    채소는 하나씩 따로 볶아요.

    Stir-fry the vegetables separately, one at a time.

  7. 7

    따로 볶으면 색과 식감이 살아요.

    Cooking them separately keeps their color and texture.

  8. 8

    불린 당면을 끓는 물에 삶아요.

    Boil the soaked noodles in boiling water.

  9. 9

    삶은 당면은 물기를 빼고 가위로 잘라요.

    Drain the boiled noodles and cut them with scissors.

  10. 10

    간장과 설탕, 참기름으로 양념을 해요.

    Season with soy sauce, sugar and sesame oil.

  11. 11

    팬에 당면과 양념을 넣고 볶아요.

    Stir-fry the noodles and seasoning in a pan.

  12. 12

    볶은 채소를 모두 넣고 골고루 섞어요.

    Add all the stir-fried vegetables and mix well.

  13. 13

    간을 보고 싱거우면 간장을 더 넣어요.

    Taste it, and add more soy sauce if it's bland.

  14. 14

    마지막에 참기름과 깨를 넣어요.

    Finish with sesame oil and sesame seeds.

  15. 15

    고기 대신 버섯을 넉넉히 넣어도 맛있어요.

    It's delicious with plenty of mushrooms instead of meat.

  16. 16

    손이 많이 가지만 그만큼 맛있어요.

    It takes some work, but it's worth it.

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